Bebedouro nasceu de um sonho a céu aberto, à beira de um córrego conhecido como “bebedor”, cuja água era procurada por tropeiros, boiadeiros e animais fatigados por longas caminhadas através do sertão.
Os primeiros ocupantes do local tiveram a idéia de comprar um lote de terra para a formação do patrimônio de uma povoação que nascia, cujo nome seria São Sebastião do Bebedor, que posteriormente se tornaria “Bebedor” e depois “Bebedouro”, do Sr. Corrêa e Mesquita, residente em Jaboticabal, cujo pagamento seria feito em três prestações de suínos, devido a escassez, no local, de moeda corrente. Depois de tudo acertado, os senhores entraram pontualmente com a primeira e a segunda prestação. O mesmo, porém, não aconteceu com a terceira, devido a falta de dinheiro. Naquela época a honra estava em jogo, e não quiseram os senhores compradores desonrar o compromisso. No dia seguinte ao vencimento, o Sr. Francisco Inácio Pereira completou a importância com seu cavalo de cela arriada, animal de sua estimação, cobrindo assim o último pagamento.
A data oficial da fundação de Bebedouro é dia 03 de maio de 1884, por ser o dia em que se lavrou a escritura de venda da primeira parte do atual patrimônio urbano pelo Sr. João Francisco da Silva e sua mulher, Ana Cezaria Pimenta, ao Procurador da Capela, Capitão José Inácio Garcia.

Distrito criado com a denominação de Bebedouro, pela Lei Estadual n.º 87, de 06-09- 1892, subordinado ao município de Jaboticabal.
Elevado à categoria de vila com a denominação de Bebedouro, pela Lei Estadual n.º 293, de 19-07-1894, sendo desmembrado de Jaboticabal. Sede no antigo distrito de Bebedouro. Constituído do distrito sede. Instalado em 09-11-1894.
Elevado à condição de cidade com a denominação de Bebedouro, pela Lei Municipal n.º 34, de 11 de março de 1899.
Pela Lei Estadual n.º 898, de 30-11-1903, é criado o distrito de Monte Azul e anexado ao município de Bebedouro.
Em divisão administrativa referente ao ano de 1911, o município é constituído de 2 distritos: Bebedouro e Monte Azul.
A Lei Estadual n.º 1.443, de 22-12-1914, desmembra do município de Bebedouro o distrito de Monte Azul, elevado à categoria de município.
Nos quadros de apuração do Recenseamento Geral de 1-IX-1920 o município é constituído do distrito sede.
Pela Lei Estadual n.º 1.864, de 31-08-1922, é criado o distrito de Turvína e anexado ao município de Bebedouro.
Pela Lei Estadual n.º 1.865, de 31-08-1922, é criado o distrito de Botafogo e anexado ao município de Bebedouro.
Em divisão administrativa referente ao ano de 1933, o município é constituído de 3 distritos: Bebedouro, Botafogo e Turvínia. Assim permanecendo em divisões territoriais datadas de 31-XII-1936 e 31-XII-1937.
Pelo Decreto-lei Estadual n.º 9.775, de 30-11-1938, é extinto o distrito de Turvínia, sendo seu território anexado ao distrito sede do município de Bebedouro.
No quadro fixado para vigorar no período de 1939-1943, o município é constituído de 2 distritos: Bebedouro e Botafogo.
Pelo Decreto-lei Estadual n.º 14.334, de 30-11-1944, é recriado o distrito de Turvínia, com terras desmembradas do distrito sede de Bebedouro, e anexado ao município de Bebedouro.
Em divisão territorial datada de 1-VII-1960, o município é constituído de 3 distritos: Bebedouro, Botafogo e Turvínia.
Assim permanecendo em divisão territorial datada de 2014.