ITUBERÁ BAHIA Monografia - N.º 206 Ano: 1959
ASPECTOS HISTÓRICOS Ituberá originou-se de uma aldeia de índios, onde, no século XVIII, foi construída uma igreja sob a invocação de Santo André. Os primitivos habitantes dedicavam-se exclusivamente ao cultivo da mandioca, cuja produção apenas chegava para a subsistência dos habitantes locais. Posteriormente, os colonizadores portugueses introduziram a cultura do café e do cacau.
Os rios do litoral sul da Bahia que conduzem aos planaltos situados a oeste desempenharam função decisiva no movimento de penetração e devassamento do território, que deve seu desenvolvimento inicial ao florescimento da indústria açucareira. Entre o passado açucareiro e o advento do cacau, como exploração organizada em bases comerciais. há uma longa fase inexpressiva na vida econômica da parte meridional da Bahia. Os pequenos núcleos de população, tanto os do litoral como os do interior, estes últimos localizados de preferência á margem dos rios ou surgidos, nas estradas, de amigos pousos de tropas, tinham as sues atividades resumidas quase ao indispensável a .subsistência de seus moradores.
Em relação ás origens do cacau na Bahia segundo Clóvis Caldeira, é geralmente aceita a versão de que as suas plantações. provieram de algumas sementes levadas do Pará para a Capitania de Ilhéus, em 1746, pelo colono francês Luís Frederico Varneaux. O desenvolvimento da lavoura cacaueira processou-se em ritmo extremamente lento, tudo indicando que a um animador surto inicial se seguiu um longo período de desânimo. O grande, o poderoso impulso experimentado pela lavoura verificou-se principalmente a partir da última década do século passado.
Formação Administrativa
Ituberá foi elevada a categoria de Vila em 27 de dezembro de 1758, por ordem do Conselho Ultramarino, com o nome de Santarém. A lei n.° 759, de 14 de agosto de 1909, concedeu á sede municipal foros de cidade. Por forca do Decreto-lei estadual n.° 141, de 31 de dezembro de 1943, teve seu nome mudado pare Serinhaém, vindo finalmente ser denominado Ituberá de acordo com o Decreto estadual n.° 12978, de 1.° de junho de 1944.
De acordo com a divisão territorial vigente em 1.° de janeiro de 1958 O Município é constituído de cinco distritos: Ituberá Guandu, Itamari, Nova Ibiá e Piraí do Norte.