SUA PRIMEIRA DENOMINAÇÃO SURGIU POR VOLTA DE 1927 NA CAPELA SÃO JOSÉ, LOALIDADE DE CARU, QUE SIGNIFICA 'TERRA FÉRTIL'. SÓ EM 1953 A LOCALIDADE PASSOU A TER O NOME DE SÃO JOSÉ DO CERRITO.
SUA EMANCIPAÇÃO POLÍTICO ADMINISTRATIVA DEU-SE EM 7 DE DEZEMBRO DE 1961. O PRIMEIRO PREFEITO FOI JOÃO SEVERIANO WALTRICK, COM MANDATO DE 30 DE DEZEMBRO DE 1961 A 31 DE DEZEMBRO DE 1961 A 31 DE JANEIRO DE 1963.
SUA ECONOMIA NA AGROPECUÁRIA, COM DESTAQUE PARA A CULTURA DO FEIJÃO.
EVENTOS: FESTA DO FEIJÃO, FESTA DO COLONO E FEIRA DO GADO GERAL.
PADROEIRO DO MUNICÍPIO:SÃO PEDRO.